O frango é uma das aves mais consumidas no mundo, e na culinária portuguesa não é diferente. Com sua carne suculenta e versatilidade na hora de ser preparado, é difícil resistir a um bom prato de frango. Mas qual é o segredo do sucesso do frango favorito da culinária portuguesa? Vamos descobrir!
A popularidade do frango em Portugal
Desde muito tempo, o frango é um ingrediente muito usado na culinária portuguesa, tanto em pratos típicos como em receitas modernas. Sua popularidade se deu principalmente pela facilidade de acesso à carne, já que as galinhas eram criadas em quintais e fazendas, e também pela sua versatilidade na cozinha.
A partir daí, surgiu uma infinidade de receitas que utilizam o frango, que vão desde pratos simples, como o frango assado com batatas e arroz, até pratos elaborados, como a galinha à Africana, que mistura carne do frango com temperos picantes e frutas.
Dicas de receitas e temperos para preparar frango
Se você é fã de frango e quer experimentar novas formas de prepará-lo, aqui vão algumas dicas de receitas e temperos que vão surpreender o seu paladar.
Frango com cerveja: esse prato é uma das receitas mais populares na culinária portuguesa, e além de delicioso, é muito fácil de preparar. Basta marinar o frango com cerveja por algumas horas, e depois assá-lo no forno.
Frango à Piri-piri: essa é uma das receitas mais picantes da culinária portuguesa, que mistura o frango com o famoso molho piri-piri, que é feito com pimenta malagueta. O resultado é um prato cheio de sabor e tempero.
Frango com alecrim: essa receita é ideal para quem gosta de sabores mais suaves, mas não abre mão do sabor. Basta temperar o frango com alecrim, limão e azeite, e assá-lo no forno com batatas e cebola.
Frango com ervas finas: essa receita é perfeita para um almoço rápido e fácil. Basta temperar o frango com ervas finas, sal e pimenta, e grelhá-lo na frigideira. O resultado é um frango suculento e cheio de sabor.
Conclusão
Como podemos ver, o frango é uma das estrelas da culinária portuguesa, e sua popularidade só cresce a cada dia. Com sua versatilidade na cozinha e sabor delicioso, é a escolha perfeita para quem quer inovar na hora de cozinhar. Experimente as dicas de receitas e temperos que apresentamos aqui, e surpreenda seus convidados com pratos incríveis e cheios de sabor!
